1、一是突出地域特色,以大连海鲜为主,二是增加沿途地区菜系,象淮阳菜、沪菜。

2、【吃海鲜的7个注意事项】1.海鲜煮不熟含有细菌；2.死贝类病菌毒素多多；3.海鲜啤酒同吃惹痛风；4.海鲜水果同吃会腹痛；5.吃海鲜后喝茶长结石；6.冰鲜虾不可白灼着吃；7.打包来的海鲜要冷藏。海鲜虽好，但要注意以上事项，以免造成伤害。

3、南澳深海蓝鳍金枪鱼、阿拉斯加帝王蟹、美国加州象拔蚌、波士顿龙虾……曾几何时,这些漂洋过海的顶级海鲜都是餐桌上的“奢侈品”。

4、除了海鲜丸,该超市里的炸肉丸、牛羊肉火锅汤底、冷冻羊肉片、火锅底料也纷纷“露脸”,出现在显眼位置售卖。

5、海鲜非常鲜美，蜘蛛蟹虽然长得难看，但是其味道和阳澄湖大闸蟹、三门青蟹相比并不逊色。

6、好在笔会主办方在函馆，早为与会者订好了海鲜餐，唱主角的菜品当然是蟹。

7、一桌子的边炉料以海鲜为主题,尽数从湛江而来,比如湛江生蚝、北部湾的爽脆鲜鱿、膏鱿、鳘鱼片等。