1、经几丁质亲和层析柱纯化21肽。

2、几丁质的结构和细菌细胞壁肽聚糖的结构相似。

3、蛆油、和脱乙酰几丁质都能批量生产.

4、研究人员应用几丁质微粒作为一种天然粘膜免疫的刺激因子，在小鼠体内研究了其对新近发现的H5N1禽流感病毒株的预防效果。

5、这为制定提取柞蚕蛹几丁质的工艺路线提供了理论依据.

6、几丁质酶1既是外切酶又是内切酶，而几丁质酶2只表现内切酶活力。

7、甲壳素纤维：甲壳素又称甲壳质、几丁质、壳蛋白，是从甲壳动物外壳及真菌、藻类等低等植物的细胞壁中提取的一种带正电荷的动物纤维素。

8、几丁质酶活性虽有所增加,抗、感品种差异不大,其在抗疫病扩展上的作用甚微.