1、杏仁油，微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，可耐-20℃以下的低温，可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料，还可提取香精和维生素。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素，具有润肺、健胃、补充体力的作用。

2、杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，我们日常护发用的杏仁油主要用的是甜杏仁。甜杏仁油含有丰富的维他命，有滋养与保湿的功效，是一种滋润效果极佳的植物油，它能够强化头发韧性、减少脱发。甜杏仁油中的维生素E可以帮助提高毛囊的活性，增加头发的光泽和生长速度。用相当于一元硬币大小的杏仁油做护发油，在正常洗发后涂抹在头发上，可以起到滋养头发、防止干燥断裂的作用。