1、鸡精里不仅含有味精、核苷酸，加上有机酸盐、糖和香辛料，有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”，由些可见鸡精里还含有核苷酸，而核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以，痛风患者应该少吃。
2、注意：鸡精不是从鸡身上提取的，主要成分核苷酸在体内代谢的最终产物就是尿酸！摄入少量的鸡精就会导致痛风发作，比啤酒、海鲜之类的食物严重得多，所以痛风患者一定不能吃鸡精！
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