有些种类能放冰箱，而有些种类不能。
不能放入冰箱的水果：这类水果放入冰箱会冻伤，比如香蕉、杨桃、枇杷等。
可以放入冰箱的水果：比如榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗、木瓜等。
必须放入冰箱的水果：这类水果放入冰箱才能长久保存，比如桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
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